Due italiani, un trasloco, una promessa

Pane e Tapas nasce al tavolo di una cucina italiana, tra una mappa di Barcellona aperta e un foglio di budget pieno di cifre vere. Siamo una coppia: lei giornalista pubblicista e dottoressa di ricerca in Semiotica, lui consulente tech con la passione della cucina. Ci stiamo trasferendo a Barcellona per vivere e lavorare — e abbiamo deciso di documentare tutto mentre succede.

Non siamo un'agenzia e non vendiamo pacchetti: raccontiamo il trasferimento dal marciapiede, con i numeri che spendiamo davvero, i moduli che compiliamo davvero, le code che facciamo davvero. La nostra promessa è l'onestà: gli errori li mostriamo, non li nascondiamo. Se una cosa non l'abbiamo vissuta, non fingiamo il contrario.

Perché fidarvi

Ogni guida su questo sito riporta la data dell'ultimo aggiornamento, ogni cifra è nostra e ogni articolo è firmato. Dove servono informazioni ufficiali (consolato, Ajuntament, Seguridad Social) le linkiamo e vi invitiamo sempre a verificarle: le procedure cambiano, il nostro racconto documenta il percorso.

Dove trovarci

Il trasferimento va in onda su Instagram e TikTok (@paneetapas), i video lunghi su YouTube, e ogni due settimane la newsletter raccoglie il meglio — più una cosa che sui social non pubblichiamo.